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クリスマスのお菓子 ミンスミート・ポルボロン【cookieartparty】

 

「午後3時 雨宮教授のお茶の時間」というまんがに出ていたイギリスのクリスマス菓子「ミンスパイ」、どーーーーーっしても食べたくて調べてみたら近所のお菓子屋さんで売っていたので買いに行きました。

 

 

 

午後3時 雨宮教授のお茶の時間

 

イギリス菓子を愛する大学教授がイギリスハーフの姪と作るスイーツがとても魅力的に描かれているマンガです。既刊3巻、連載中です。

 

 

 

このマンガを読んでからどうしてもミンスパイが食べたくて探したのですがなかなか売っておらず、ところが偶然神奈川県鎌倉市にあるcookieartparty(クッキーアートパーティ)というお店で期間限定で扱っているという情報を目にし買いに行きました。

 

cookieartparty

 

JR東海道線湘南モノレールが通る大船駅から徒歩10分、閑静な住宅街の中に現れるこじんまりとしたお店です。

 

www.cookieartparty.com

 

 

普段は革工房ですが、月に1度か2度ほどイギリス菓子とアイシングクッキーのお店が開かれます。

今月は本日2021/12/05のみの開催となります、次は来年の2月です。

開催日はHPやSNSで告知されます。

 

とても盛況で開店時間が午前11時にもかかわらず30分ほど前から並んでいるお客さんも。

駐車場はなく狭い道なので公共交通機関で行くことをおすすめします、車でおこしの際は少し離れますが川の向こう側にあるコインパーキングに停めるしかありません。

 

やや値ははりますが味は確かです、私自身そんなに舌に自信があるわけではありませんが、しっかりバターのコクを感じられてそれなりの材料で作られているんだろうなとおもいました。すごく美味しかったです。

また生地はサクサクほろほろで柔らかいのは個人店舗ならではの味わいではないでしょうか(全国展開しているような洋菓子店では壊れやすいお菓子はあまり見かけませんね)。

 

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ミンスパイ

 

「午後3時 雨宮教授のお茶の時間」の3巻ではディケンズの「クリスマスキャロル」に登場したミンスパイを姪っ子とつくるお話が出てきます。

ミンスパイとはイギリスでクリスマスに食べられるお菓子で、昔はミンスミート(ひき肉)を使用していたそうですが現在では果物を香辛料やラム酒などで漬け込んだものをミンスミートと呼んで使用しているそうです。

 

パイとは言いますが柔らかいタルト生地のようでした、cookieartpartyさんのミンスミートはほのかに香る香辛料に優しい味わいでとても美味しかったです。

 

画像

引用元:午後3時 雨宮教授のお茶の時間【公式】①②③巻 重版決定! on Twitter: "コミックバンチwebにて『#午後3時雨宮教授のお茶の時間』第16話が公開されました。

 

 

ポルボロン

 

ミンスパイと一緒にスペイン・アンダルシア地方に伝わる伝統的なお菓子「ポルボロン」も売っていたので買いました。

スノーボールに似たポルボロンはクリスマスなど年末年始によく売られており、口に入れて溶け切る前に「ポルボロンポルボロンポルボロン」と3回唱えられたら幸せになれると言われているそうです、もちろんやりました、今も十分幸せですがもっと幸せになりたい、人の欲とは底が知れませんね。

スノーボールとの違いは小麦粉を焼いてから使用するためグルテンが減りよりホロホロの食感になるそうです。

 

トライフル

 

イギリスのお菓子のトライフル、カスタード・スポンジケーキ・フルーツなどを層状に重ねたデザートです。

 

cookieartpartyさんのトライフルは一番上に甘くないクリームと中には抜群に美味しいカスタードクリーム、バナナとココアスポンジにキャラメルソースがかかっています。

クリスマスらしいジンジャークッキーも乗っています。

 

引用元:12月5日(日)工房販売のお菓子です♪

 

 

いかがでしたでしょうか、マンガもイギリス菓子屋さんもおすすめです。

cookieartpartyさんではオーダークッキーも受け付けているそうです、ウエディングでこんな素敵なクッキーが出てきたら嬉しいですね。

 

www.cookieartparty.com

 

 

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【週末の夜】横浜赤レンガ倉庫クリスマスマーケットレポ【混雑状況・画像多数】

 

もう12月、季節がすぎるのは早いですね、いつの間にかスタバの福袋抽選が終わっていました(早すぎじゃないか?)。

さて今回は神奈川県の横浜市にある赤レンガ倉庫で開催されているクリスマスマーケットに週末の夜に行ってきたのでレポします。

 

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赤レンガ倉庫のクリスマスマーケットとは

 

関東以外在住でも神奈川県はよく知らないけど横浜なら知ってるという方いるんじゃないでしょうか。東京や羽田からアクセスがしやすく日本一の中華街やデートにもファミリーにもおすすめなみなとみらい地区などがある神奈川県の県庁所在地が横浜です。

 

170年ほど前にペリーが乗った黒船が来航して以降、西洋の文化を取り入れながら発展していきました。

いまでもジャズやキリスト教の文化やレンガ造りの歴史的建造物が残り、新しいモノと古いものが共存する魅力ある街です。

 

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明治末期から大正初期に建設された赤レンガ倉庫はアメリカ軍の港湾基地としても使用されましたが昭和末期には倉庫としての役目を終え、現在では当時の雰囲気をそのままに商業施設として生まれ代わりました。

歌手のMISIAさんのeverythingのPVにも使用されましたね。

 

Christmas Market in 横浜赤レンガ倉庫|横浜赤レンガ倉庫

 

そんな赤レンガ倉庫では11/26(金)~12/25(土)の計30日間、クリスマスを彩るショップやドイツのクリスマス料理が楽しめる『Christmas Market in 横浜赤レンガ倉庫を開催しています。

 

おすすめの行き方

 

 

googlemapで検索するとみなとみらい線日本大通り駅から歩いて8分と出てきます。

象の鼻パークを通り過ぎて散策するのもいいのですが、実はもっと近くまで行く観光バスが桜木町駅横浜駅から出ているんです。

 

あかいくつとベイサイドブルー

 

引用元:あかいくつ 横浜市

 

「赤い靴はいた女の子~」の歌のあかいくつという観光バスがみなとみらいや中華街の方まで循環しています。

 

引用元:ベイサイドブルー 横浜市

 

こちらは横浜駅始発のバスです、どちらも共通して1日乗り放題のみなとぶらりチケットが販売されています。

これらのバスはgooglemapでは出てこないんです。

 

空港リムジンバスを使えば羽田から直通で来ることができます。

 

シーバス

 

引用元:シーバス運航時刻・料金・のりばのご案内 | マリーンルージュ・シーバス・横浜クルージング

 

横浜駅から水上バスも出ています、ちょっとした船旅はテンション上がりますね。

YOKOHAMA AIR CABIN

 

横浜は鉄道やガス灯、アイスクリーム、ナポリタン、食パン、ビール工場と様々な日本初の街ですが、つい最近日本初の世界最先端の都市型循環式ロープウェイが開通しました。

 

桜木町駅

引用元:YOKOHAMA AIR CABINについて | YOKOHAMA AIR CABIN

 

桜木町駅を出てすぐロープウェイ乗り場があります。

大人片道1000円でみなとみらいの景色を上空から眺めながら赤レンガ倉庫方面へアクセスすることができます。

 

そんなロープウェイに乗ってきました。

 

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週末なだけあって乗るまで10分。

通路は青く光っていてサイバーチック。

 

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なんとエアコン付き、ロープウェイでエアコンが付いているのは画期的なんだとか。

 

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右手の建物は結婚式場、運河を挟んで遊園地があります(入場無料)。

 

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ふりむくと現状東日本一高いランドマークタワー日本丸が見えます、日本丸は内部に入れますよ。

ランドマークタワーは2014年までの21年間日本一高いビルとしてその名を轟かせていましたがあべのハルカスの登場で東日本一に、そして2027年には東京駅の前に建設されるトーチタワーによって日本3位になってしまいます。(それでもすごいですね)

 

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ロープウェイの行き着く先はワールドポーターズというショッピングモールがあります。

もうキラキラしすぎてて疲れた、イオンに帰りたい。そんな人でも安心してください、イオンとビブレがありますよ。

こちらのワールドポーターズは主にファミリーや若年層向け、もっとデート気分を楽しみたい方は右奥にマリン&ウォーク、ハンマーヘッドがあります。

左奥にはカップラーメンミュージアムがあります。

 

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上の写真、右下に道らしきものがあるのわかりますでしょうか。ここまでの距離、この海に浮かぶ道を歩いて10分です。待つくらいなら歩いたほうが早いです。

それでも観覧車と同様みなとみらいの景色を楽しむには乗る価値がありますね。

 

車で行くのはおすすめしない

 

みなとみらいにも駐車場はいくつかあるのですが、クリスマスの時期はひっじょうに混雑するため、駐車場が満車になることもママあります。一度渋滞にハマって40分たっても駐車場に入れず諦めたことがあります。

朝一ならまだ入れますがそうでないなら馬車道駅日本大通り駅周辺のコインパーキングに止めて徒歩かバス、またはシェアサイクルで周遊することをおすすめします。

 

クリスマスマーケット

 

ロープウェイを降りて歩いて5分で赤レンガ倉庫に付きます。

(途中の歩道橋、新港サークルウォークもかっこいいです)

 

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かわいいプレゼントの下を通って入場します。

12/11(土)以降の土日・23(木)~24(金)のみ有料で要予約!

上記以外は無料で入退場自由です。

 

週末の夜なだけあってこの混みっぷり。

 

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中にはクリスマスグッズや雑貨のお店も。

 

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食べ物のお店もいっぱいありました、内容も定番のグリューワインを始め各店特色のある品揃えで食べ歩きしたくなります、ばばばばっとご紹介。

 

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チュロスは売り切れだった、残念。

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肉チーフォンデュシチューパン食べたい

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アップルシナモンウイスキー飲みたい

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りんごと紅茶のグリューワイン飲みたい

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リンダーグラーシュ食べたい、なんだリンダーグラーシュって

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杏のグリューワイン飲みたい

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モッツアレラチーズスティック食べたい

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リンツも出店してた。

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ムール貝の白ワイン蒸し食べたい。

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色んな種類を買って食べたかったけど、いかんせん人が多すぎました。入口近くのお店でちょっとだけ買って食べましたが、子どもたちはからの帰りたいコールに押されてその他は断念。

赤レンガ倉庫内の崎陽軒(赤レンガ限定シュウマイ)とワッフルを食べてお土産を買って帰りました。

平日の昼間にまた行きたいくらいです。

 

おうちでクリスマスマーケット気分

 

クリスマスマーケット行きたいけど遠い、混雑しているところは嫌だ!という方にはこちらからお取り寄せして本場ドイツのクリスマス気分を味わってみてはいかがでしょうか。

 

シュトーレン

 

洋酒に漬けたドライフルーツやナッツを、バターたっぷりの生地に練り込んで焼いたドイツの伝統菓子。クリスマスまで少しづつ食べる保存食です。

 

グリューワイン

 

ワインに砂糖やフルーツ、香辛料などを加えたカクテル。ワインの独特な酸味が苦手という方でもすいすい飲めちゃう冬の定番のお酒です。

温めても冷たくてもどっちでもおいしいです、自分なりにフルーツやシロップを足しても可、冷たく飲むときは冷凍ベリーを入れてもいいですね。

アルコールが苦手なら火を入れて完全に飛ばしちゃうこともできます。

 

去年はキャンプ場で手作りしました、レシピはこちら↓↓↓

 

architecter.hatenablog.com

 

キンダープンシュ

 

ぶどうジュースやオレンジジュースにグリューワインと同じ香辛料をいれたノンアルコールカクテル、こども向けグリューワインのようなものです。

こちら↓↓のティーバッグはぶどうジュースに入れたらキンダープンシュに、ワインに入れたらグリューワインになるお手軽レシピです。

 

肉詰め合わせ(アイスバイン・ソーセージなど)

 

ドイツと言ったらソーセージ、骨付きの豚すね肉を塩漬けして柔らかく煮たアイスバインもドイツ料理の定番。

 

プレッツェルライ麦パンなど

 

ドイツ定番のパン プレッツェル、焼く前に水酸化ナトリウム水溶液に浸すためなかなか自宅で手作りが難しいんです。こちらの満足セットは焼成後冷凍も選べるので自然解凍でもOK、オーブンがあれば半焼成宅配で焼き立てを楽しめます。

 

やっぱりビール

 

ドイツのソーセージとくればビールは外せないですね。

 

 

いかがでしたでしょうか、おうちでクリスマスパーティーするのならこれさえ頼めばあとスープとサラダあれば完璧です、みんな楽しようよ。

今のうちに注文を済ませると安心ですね。

 

 

紹介したものの他にもたくさん楽天ルームに乗せています、よかったらご覧ください! 

room.rakuten.co.jp

工事中に施主支給した方がいい照明【おすすめもあるよ】

住宅を建てる時、施主支給をしてお得なものといえば照明です。
いわゆる引っ掛けシーリングですね、これなら市販の照明をカチッとつけるだけなので建設会社から断られることはないでしょう。ペンダントライトもこの方式のものが多いです。

じゃあ照明は全部施主支給にしよう!とはできないので注意が必要です。

施主支給ができないor向かない照明


結論から申し上げますと電気工事が必要になる照明です。

代表的なものは

  • ダウンライト

  • ブラケットライト(壁付の照明)

  • 直付けのライティングダクト


配線工事が必要な照明を取り付けるには電気工事士の資格を持っていないとできません、DIYでもダメです。
ものだけ用意して施工会社に取り付けてもらおうと思っても嫌がられます、なぜならその照明器具に責任を負えないからです。

有名メーカーであれば安心感があるので取り付けもしてくれるかもしれませんが、無名メーカーや海外製品で万が一火事の原因になったら責任の所在が不明瞭になりがちです。
我が家の洗面台はサンワカンパニー製で施主支給ですが、きちんと「この配管から先が施工会社責任」と取り決めを交わしています。

それでもつけたい場合は?

自分で電気工事業者を探すか、施工会社にすべて頼むしかありません。
施工会社に頼めば仕入れから行うため施主支給するより割高になる可能性がありますが、器具の不具合が起こっても施工会社が対応してくれます。責任代と思って割り切りましょう。

電気工事がいるおすすめ照明

OB255191LD /ODELIC

まるで水の中にいるかのようなブラケットライト、トイレや廊下などおすすめ。
オーデリックは有名メーカーなので施主支給もできるかも。

by カエレバ

電気工事不要のおすすめ照明


天井も照らすのでとにかく明るく低い天井高も部屋でも圧迫感を感じない照明です。

by カエレバ

TERHO LAMP /mater(メーター)

どんぐりの形をしたペンダントライトです。乳白色のガラスとぬくもりのある木のシェードが素敵です。
形違いサイズ違いがあるので組み合わせて使うのがおすすめ。

by カエレバ

P027-BALL

極太配管の重厚感がたまらないインダストリアルな照明、ガレージやダイニングにおすすめ。

by カエレバ


いかがでしたでしょうか?
市販の照明でも工事が必要なものと不要なものがあります、確認して購入しましょう。
そして工事が必要な照明はなるべく新築時にとりつけたほうがいいと思います。


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楽天ルーム内にもおすすめの照明乗せてますのでよかったご覧下さい。

room.rakuten.co.jp